Iets over mezelf
Ik ben Zahia Hamad en ik kom uit Palestina. De liefde bracht me in 2008 naar Nederland. Dat was een hele overgang, want de verschillen met mijn geboorteland zijn groot. Het klimaat, de manier van omgaan met elkaar, de taal. Ik heb lang gezocht naar mijn plek in Nederland. Het was een vreselijk gevoel: niet weten wie ik ben en wat ik kan doen of bijdragen. Daardoor had ik veel heimwee.
“Eten brengt mensen samen. Want samen eten is: elkaar ontmoeten. Als ik kook voor jou, leer ik jou kennen. En jij mij, en het eerlijke Arabische eten uit mijn vaderland.”
In mijn cultuur eet je samen, ook zonder afspraak, dat is heel normaal. In Nederland wordt vaak alleen maar samen gegeten op afspraak. Of omdat er iets bijzonders is, zoals Kerst. Mijn droom is Nederland nog meer kennis te laten maken met de Arabische gastvrijheid. Ik nodig mensen daarom graag uit te komen eten. Ook geef ik graag etentjes om mensen die alleen zijn samen te brengen. Zodat ze simpelweg kunnen kletsen, terwijl ze genieten van een lekkere maaltijd.
Ik heb lang gezocht naar mijn plek in Nederland. Met mijn buurvrouw heb ik altijd een leuk contact gehad. Toen ik op een dag een maaltijd voor haar had gemaakt reageerde ze buitengewoon enthousiast. Deze ervaring bracht mij op het idee om vaker eten voor de mensen om me heen te gaan maken. De reacties van mensen waren zo positief dat ik heb besloten een eigen bedrijf te starten! Het bezig zijn met mijn passie voor eten geeft mij enorm veel energie en het is een hele fijne manier om bij te dragen aan het leven in Nederland.
“Als ik kook voel ik geen heimwee. Als ik kook dan ben ik híer.”
Mijn ambitie is nog meer te gaan cateren voor bedrijven. Als het me lukt in een professionele omgeving maaltijden te verzorgen, krijgt mijn zelfvertrouwen een enorme boost.
Bezig zijn met mijn passie voor eten, geeft enorm veel energie. Want eigenlijk zit mijn verhaal in mijn eten: Ik draag op een hele fijne manier bij aan het leven in Nederland. En mijn bedrijf maakt me steeds zelfstandiger. Het versterkt elkaar: mijn bedrijf groeit en ik persoonlijk ook. Daardoor is Nederland steeds meer mijn thuis. Want als ik kook voel ik geen heimwee.
Volg mij op Facebook
Volg mij op Instagram
